Die Landwirtschaft vom Hotel Vorderronach
Das „Ronachgut“, wie die Landwirtschaft vom Hotel Vorderronach genannt wird, liegt eingebettet in die wunderschöne Glemmtaler Bergwelt über den Dächern von Saalbach Hinterglemm. Der herrliche Ausblick auf die umliegenden Gipfel wird im Sommer von farbenprächtigen Almwiesen und im Winter von glitzernden Schneefeldern geprägt. Das Vorderronach ist ein Ort, an dem große und kleine Besucher:innen der Gastgeberfamilie Riedlsperger bei der landwirtschaftlichen Arbeit über die Schulter schauen können. Das bäuerliche Handwerk, die wunderschönen Tiere und die liebevoll gepflegte Anlage erfreuen die ganze Familie!
Arbeiten am Hof – Bauer Gabriel erzählt …
Interessierte Gäste können den Gastgeber und Bauern Gabriel bei den Arbeiten am und rund um den Hof gerne begleiten. Je nach Jahreszeit wird gemäht, geerntet, das Heu eingebracht und die umliegenden Felder werden bearbeitet. Die Arbeit an der frischen Luft ist interessant und tut gut!
Bei der Fütterung der Tiere können Gäste ebenso dabei sein wie beim Melken der Kühe. Auf den Nährstoffbedarf abgestimmtes Futter trägt zum Tierwohl gleichermaßen bei wie der respektvolle und achtsame Umgang mit den Tieren. Die frische Milch wird anschließend direkt am Hof verarbeitet und an die nahe gelegene Molkerei geliefert.
Über Streicheleinheiten freuen sich die Tiere im Streichelzoo ganz besonders. Die Ziege, Schafe und Kleintiere sind an Menschen gewöhnt und genießen den Kontakt mit Groß und Klein. Vergesst, wenn ihr euren Koffer packt, eure Gummistiefel nicht – und besucht uns und unsere Tiere während eurem Urlaub im Stall und auf den Wiesen!
Produkte und Lebensmittel aus der eigenen Landwirtschaft
Produkte aus unserer Landwirtschaft sind ECHTE LEBENS-MITTEL. Wir arbeiten das gesamte Jahr über im Rhythmus der Natur und freuen uns, qualitativ hochwertige Produkte produzieren, ernten und erhalten zu dürfen.
Wir erzeugen eine Vielzahl der Produkte, die bei uns auf den Tisch kommen, selbst. Käse, Wurst, Brot und Milch stammen aus der eigenen Landwirtschaft – eine Liebe zur Natur, die man schmeckt!
Die frische Milch am Frühstückstisch kommt direkt von unseren Kühen. Die Tiere verbringen den Sommer über auf saftig grünen Almwiesen und knabbern würzige Gräser, Pflanzen und Kräuter. Sie sind an der frischen Luft und genießen die Sonne – den Kühen geht’s gut und sie geben leckere Milch. Aus diesem Grundprodukt wird außerdem Käse gemacht. Würzig, mild, herzhaft und leicht – schöpft aus dem Vollen und lasst euch von Selbstgemachtem überzeugen!
Auch Fleisch- und Wurstprodukte stammen von unseren Tieren. Bei der Aufzucht, der Haltung und der Schlachtung wird bei uns großes Augenmerk auf Achtsamkeit und einen respektvollen Umgang gelegt. Wir verarbeiten ausschließlich hochwertige Produkte und zaubern leckere Schmankerl für unsere Gäste!
Frisches, hausgemachtes Brot setzt dem Genussurlaub das Krönchen aufs Haupt. Es duftet herrlich, wenn die fertigen Laibe aus dem Ofen kommen – und von unseren großen und kleinen Gästen beim Frühstück und beim Abendessen genüsslich verspeist werden. Besonders beliebt: das noch warme Brot mit einem hausgemachten Aufstrich probieren – einfach himmlisch!
Urlaub für die Familie – die besten Angebote
Wir lieben, was wir tun. Der bäuerliche Betrieb ist mit viel Arbeit verbunden. Aber wenn die ganze Familie mithilft und wir das Endprodukt in den Händen halten, wissen wir, warum wir diese Art der Landwirtschaft gewählt haben.
Bucht euren Urlaub bei uns im Vorderronach, am 03.12. starten wir in die Wintersaison – und erlebt mit uns einen Teil des bergbäuerlichen Alltags. Wer sich lieber verwöhnen lassen will, dem servieren wir kulinarische Schmankerl mit den besten Produkten, die man sich vorstellen kann.
Hier geht’s zu unseren Familien-Angeboten – wir freuen uns auf euch!
